Sahnekartoffeln mit Steckrüben

 
 

 
 
 

Die Steckrübe, früher eine arme Leute Speise, erfreut sich heute wieder großer Beliebtheit.

Zutaten:
2 große Zwiebeln
500 g Kartoffeln
250 g Steckrüben
1 Tasse Wasser
200 ml Sahne (oder ½ Milch/½ Sahne)
Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe (Instant)
1 TL Zucker
Petersilie

Zubereitung:
Zwiebeln in Butter dünsten, Steckrüben und Kartoffeln gewürfelt, Wasser und Gewürze hinzugeben. Alles unter Kontrolle zum Kochen bringen – dann klein stellen. Mit geschlossenem Topf garen lassen. Sahne/Milch hinzufügen und kurz aufkochen lassen. Mit Petersilie garnieren.

Guten Appetit!


Loading...
Loading...